5月のスケジュール

新年度が始まり慌ただしい中、春の花や新緑が美しいですね〜。

⇩これは何か分かりますか?
ウコギアップ


ウコギごはん
答えは「うこぎ」という低木の新芽です。実家の庭にあるウコギをこんなにたくさん摘んで、母が送ってくれました。さっと湯がいて塩味のご飯に混ぜた うこぎご飯 最高です!♪


《5月のぬか漬け講習会候補日》

9日(火)、11日(木)(希望者名)、14()(希望者名)、15(月)、16(火)、18(木)、19(金)、21()(希望者4開催決定)、22(月)、23(火)

上記、自宅での講習会〈基本編〉候補日ですが、出張講習や応用編をご希望の場合も、このスケジュールの中で調整しますのでメールにてご確認ください。

ぬか漬け講習会・基本編 詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

ぬか漬け講習会・応用編 詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

ぬか漬け20170415様子

ぬか漬け20170415
4月15日開催した講習会の様子。
ウドのぬか漬けは好評でした。実家から送ってもらった”のらぼう菜”のぬか漬けは、塩で押してから生で漬けてみたところ、からし菜のようなほろ苦さがありました。


お申込み/お問い合わせは
ぬか漬けマラソン おかべなおえ 宛
nukadukemarason@gmail.com

4月のぬか漬け講習会

4月のぬか漬け講習会候補日をお知らせします。
自宅講習の場合4名以上集まれば開催します。出張講習をご希望の場合、下記の日程で7名以上お集りいただいていればご相談ください。

〈候補日〉
10(月)、11(火)、13(木)、15()(希望者5名→開催決定!)、17(月)、18(火)、24(月)、25(火)、27(木)

ぬか漬け講習会基本編の詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

★応用編ご希望の場合も、上記のスケジュールでご相談ください。
応用編詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

ぬか漬けマラソン
おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com
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今日は、娘のお友だちをお招きして「ぼた餅会」を開きました(❁´◡`❁)

h29ぼた餅会1

h29ぼた餅会2

h29ぼた餅会3

ぬか漬けの盛り合わせもあっという間になくなりました!!

2月のぬか漬け講習会

2月のぬか漬け講習会 候補日です。
5()→希望者名、6(木)、7(火)、9(木)、11()、13(月)、15(水)、23(木)→希望者開催決定!

*仕込みの関係で、4日前までにはお申込みください。

基本編詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html
応用編詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

上記日程で4名以上希望者があれば、おかべ自宅(経堂駅徒歩4分)にて開催します。ご希望日があればお知らせください。
また上記日程であれば、出張講習も可能です(人数、場所、費用など要相談)。

〈お問い合わせ/お申込み〉
ぬか漬けマラソン代表 おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com


余談です(^^)
先日、バタコさんの声役・佐久間レイさんと講演会でお会いしたとき、「アンパンマンマーチが子ども向けの歌だと思っているでしょ?違います、あれはやなせたかし先生から大人に向けたメッセージなのよ。」と教えてくれました。
歌詞をご紹介します。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
『アンパンマンのマーチ』

作詞 やなせたかし 作曲 三木たかし

そうだ!嬉しいんだ生きる喜び
たとえ胸の傷が痛んでも

何の為に生まれて 何をして生きるのか
答えられないなんて そんなのは嫌だ!
今を生きることで 熱いこころ燃える
だから君は行くんだ微笑んで。

そうだ!嬉しいんだ生きる喜び
たとえ胸の傷が痛んでも。

嗚呼アンパンマン優しい君は
行け!皆の夢守る為

何が君の幸せ 何をして喜ぶ
解らないまま終わる そんなのは嫌だ!

忘れないで夢を 零さないで涙
だから君は飛ぶんだ何処までも

そうだ!恐れないでみんなの為に
愛と勇気だけが友達さ

嗚呼アンパンマン優しい君は
行け!皆の夢守る為

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ほんとに深い歌詞ですね。だから被災地の皆さんがこの歌で勇気がわいた、と言ってらしたのですね。
佐久間レイさんの講演はこの歌と共通するものがあり、人への愛に満ちていました。子どものみならず、昔子どもだった大人にも、優しい気持ちが伝わりました。素晴らしい講演&コンサートでした。

1月のぬか漬け講習会スケジュール

本日はぬか漬け講習会に5名様がお越しくださいました。
あまり土日祝日に開催することはありませんが、人数が集まっていて開催日のご希望があれば、メールにてお問い合わせください。
ぬか漬け20161204


《1月のぬか漬け講習会》

★14日(土)10:30〜13:00 (満席
自宅にて*経堂駅徒歩4分→ ご予約が確定した方にアクセスをお伝えします。

《その他自宅開催の講習会候補日》
1月18(水)、23(月)(希望者名)、30(月)、31(火)

ぬか漬け講習会・基本編の持ち物など詳細はこちら↓
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

応用編はこちら↓
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

*応用編ご希望の方は、まずはご相談ください。4名以上でお申込みをされるとスムーズですが、人数がいなければ、こちらで呼びかけをして調整します。

ぬか漬けマラソン代表
おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

12月の講習会

★12月17日(土)
神奈川県大和市生涯学習センター
『発酵ってなに?作って食べよう!お味噌toぬか床』の 第2回「ぬか漬けを作ってみよう」
対象:市内在住・在勤の小中学生と保護者
場所:大和市文化創造拠点シリウス 生涯学習センター6F 調理実習室
時間:10:00-13:00
http://yamato-bunka.jp/learning/event/20161210.php



=12月の自宅講習会候補日=
5日(月)(希望者1名)、8日(木)、
12日(月)、13日(火)、21日(水)

自宅は小田急線経堂駅徒歩4分です。お申込みいただいた方にアクセスをお知らせします。
ご希望日がありましたらご連絡ください。
4名以上集まれば開催します。
詳細はこちら http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html


ぬか漬けマラソン
代表 おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com
プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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