3月 ぬか漬け講習会のお知らせ

東北関東大震災の影響により、開催を延期させていただきます。
開催できる時期が来ましたら、またお知らせいたします(2011.03.19追記)。




春らしくなってきて、外を歩いていると、梅の花の良い香りがしますね。

まもなく6ヶ月になる娘に母乳をあげている時、自分の手からぬか漬けの匂いがしていることに気づきました。ぬか床の手入れをした直後だったのです。ふと、こんなことを思いました―――まだ離乳食も食べない時から発酵食品の香りを嗅いで育つこの子は、きっとこういう香りが好きになるのじゃないかしら。 ぬか漬けの香り=母の香り?(笑)



さて、ぬか漬け講習会のお知らせです。井の頭公園の近く、とっても素敵な一軒家カフェでの開催です。お誘いあわせの上、ご参加ください!

日時: 3月21日(祝)
     11:00~13:00 


会費: 2600円


定員: 大人10名 
お子さま(未就園児)は4名くらいまでお連れいただけますが、スペースの関係で、できるだけご遠慮ください。やむを得ずお連れになる場合は、お申し込みの際お知らせください。ベビーはご一緒で構いません。


     【講座内容】
    ・なるほど、ぬか漬け。の話・・・手入れの仕方など
    ・実演 食材の下ごしらえ、漬けてある食材を取り出し、下ごしらえした食材を漬ける。
    ・試食 (ご飯・お茶付)
    ・質疑応答
    *実演は全て講師が行いますので、参加者の皆さんはエプロン不要です。筆記用具だけお持ちください。
    *お子さまには、ぬか漬けはご試食いただけますが、ご飯(オニギリ)はご持参ください。

場所: ミンナノカフェ
http://www.inogashira-cafe.com/index.html
みんなのかふぇMAP


東京都三鷹市井の頭3-18-2 (京王井の頭線「井の頭駅」より徒歩5分)
TEL:090-8110-4142
Mail: info@inogashira-cafe.com
Blog⇒http://minnnanocafe.blog69.fc2.com/



お申し込み: ぬか漬けマラソン おかべなおえ まで。
メール⇒ nukadukemarason@gmail.com
TEL: 070-5598-8645

テーマ : 実用・役に立つ話
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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