『やさいの友』 創刊

お知らせが遅くなってしまいましたが、ついに、 『やさいの友』 (ムック) が創刊されました!
やさいの友 表紙画
『やさいの友 -秋冬号』 エンターブレイン刊 1200円 (2010/10/30発売)


「昔ごはんは、野菜ごはん」という特集ページの一部に、ぬか漬けも載っています。
ぬか漬けはごちそう 大_convert_20101202232013

ぬか漬け見本帳 大_convert_20101202232055
一品ずつ、解説が。

基本のぬか漬けの作り方_convert_20101202232120
基本のぬか床の作り方や、よくある質問と答えも。


内容盛りだくさんで、これで¥1200は安いです!!
野菜への愛情に溢れた本なので、ぜひ書店でお手に取ってみてください。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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