3月のスケジュール

3月に、祖師谷大蔵徒歩3分の『笑恵館』(しょうけいかん)で、ぬか漬け講習会、ぬか漬けランチを開催することが決まりました。
こちらは4月に正式オープンする、シェアハウスとレンタルスペースが合体したような施設なのですが、プレオープンイベントとして開催することとなりました。

① ぬか漬けランチ
美味しいぬか漬けランチを召し上がれ。靴を脱いでくつろげる2階のお部屋ですので、お子様連れ歓迎です!! お誘い合わせのうえ、ご予約ください!♪

 【日時】 3月4日(火) 工事の遅れにより延期 → 3月14日(金)11:30 — 12:45 (11時から開場
 【参加費】 ¥1,000
 【持ち物】なし
      *3歳以上のお子さんをお連れの場合のみ、お子さん用のオニギリ
 【ぬか漬けランチ内容】季節のぬか漬け盛り合わせ、炊きたてご飯、お茶

野草酵素撮影 ぬか付き

② ぬか漬け講習会
ぬか床を作って、美味しいぬか漬けランチを。長く続けるコツをお話します。

【日時】 3月9日(日)11:00 — 12:45
【参加費】 ¥2,000
【持ち物】 ぬか床容器(3ℓ程度)、粗塩100g、ミネラルウオーター1ℓ、昆布10cm、赤唐辛子2本、捨て漬け用野菜(キャベツの外葉、リンゴやブロッコリー軸の皮など)100g程度、エプロン、手ぬぐい、筆記具

*生ぬか1kgはこちらで用意します。
*ぬか漬けランチには、季節のぬか漬け盛り合わせ、ご飯、お茶です。
*ぬか床を作らない方(ぬか不要)は、参加費¥1,900です。



笑恵館 http://shokeikan.com/
住所  〒157-0073 世田谷区砧6-27-19
しょうけいかん

小田急線・祖師ヶ谷大蔵駅南側 みずほ銀行うら駐車場の脇を入り、笑恵館通り(自称)を160m進んだ右側です。





 自宅講習会の候補日 
〈3月〉 17(月)、18(火)

上記日程で、4名以上の希望者があった場合に開催します。
詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

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ぬか漬けマラソン代表
おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

テーマ : 実用・役に立つ話
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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