ぬか漬け講習会@ミンナノカフェ のお知らせ

すっかり春めいてきましたね。
山椒の若い実

山椒の実の赤ちゃんが、若い葉の間から顔を覗かせるように実り始めました。
山椒の若い葉は、摘んできて、洗って、細かくたたいて味噌と和えると、"山椒味噌"になりますよ。
ご飯のお供にぴったり♪



さて、3月に開催予定でした、ぬか漬け講習会を延期して、5月に開催することが決まりました!井の頭公園の近く、とっても素敵な一軒家カフェにて。お誘いあわせの上、ご参加ください!

日時: 5月16日(月)
     11:00~13:00 


会費: 2600円


定員: 大人10名 
お子さま(未就園児)は4名くらいまでお連れいただけますが、スペースの関係で、できるだけご遠慮ください。やむを得ずお連れになる場合は、お申し込みの際お知らせください。ベビーはご一緒で構いません。


     【講座内容】
    ・なるほど、ぬか漬け。の話・・・手入れの仕方など
    ・実演 食材の下ごしらえ、漬けてある食材を取り出し、下ごしらえした食材を漬ける。
    ・試食 (ご飯・お茶付)
    ・質疑応答
    *実演は全て講師が行いますので、参加者の皆さんはエプロン不要です。筆記用具だけお持ちください。
    *お子さまには、ぬか漬けはご試食いただけますが、ご飯(オニギリ)はご持参ください。もしくはカフェのご飯(¥200)もご利用になれます。

場所: ミンナノカフェ
http://www.inogashira-cafe.com/index.html
みんなのかふぇMAP
東京都三鷹市井の頭3-18-2 (京王井の頭線「井の頭駅」より徒歩5分)

【お申し込み】
ぬか漬けマラソン おかべなおえ まで。
メール⇒ nukadukemarason@gmail.com
TEL: 070-5598-8645

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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