天然生活4月号

『天然生活』4月号(毎月20日発売)に、ぬか漬け登場します!!
 
 今号の特集:ちょっと知りたい 暮らしの知恵

天然生活4月号表紙
天然生活1P目

5ページにわたって、ぬか漬けの特集になっています。
Lesson1; ぬか床をつくりましょう
Lesson2; 漬けてみましょう
Lesson3; ぬか床のお手入れ
Lesson4; ぬか床・ぬか漬けを使って

ぜひお手に取って見てください!

おまけの撮影風景・・・

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2月3月の ぬか漬け講習会候補日はこちら
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-461.html

3月は味噌作り講習会もあります。
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-459.html

4/27発売 『ぬか漬けのあるしゃれた生活』

三交社から本日発売です。この内容で¥1300は安い!!
昨日の講習会でも、「買いたい!」と皆さんおっしゃっていました(^^)
ぬか漬け応用料理の紹介も充実しています。

ぬか漬けのあるしゃれた生活表紙

撮影がありました

4月末に発売される書籍『わたしたちとぬか漬けな暮らし』(発売:三交社)取材と撮影が、昨日ありました。

satuei
「できるだけ自然光がいいですね・・・」とカメラマンさん。 カッコいいな〜。

撮影パプリカその2

4月末に発売?!と聞いて、「ずいぶん慌てたスケジュールですねぇ。」とライターさんに言うと、「私の抱えている案件の中では余裕のある方ですよ。」とおっしゃったので、感心しました。

・ぬか床の作り方
・手入れのポイント
・ぬか漬けマラソンとは
などの内容です。

出来上がりが楽しみです!

撮影したぬか漬けとご飯を三人でお昼にいただきました。美味しい美味しいと食べてくださって、おしゃべりも盛り上がり、嬉しい一日でした。

《お知らせ》
今月のぬか漬け講習会は、16日(水)(満席)と19日(土)に開催します。

『nid』掲載


nid表紙

『nid』[二ド]という雑誌の誌面作りに協力させていただきました。
みんな気になる・・・お弁当特集です(#^.^#)

     nid : ニッポンの イイトコ ドリ を楽しもう。

な〜るほど。面白いネーミングです。

nidお弁当ライフ

お弁当、といえば”ぬか漬け”ということで。

そうそう、ぬか漬けサンドイッチもアリですよ〜♡


それにしても、文章も写真も、お世辞抜きですごく良かったです。

これがまた、世田谷区の地元の出版社さん♪
ライターさん編集者さんカメラマンさん、ありがとうございました!!

CREA

『CREA』 6月号に掲載されました。

CREA表紙

CREA.jpg

テーマは「ぬか漬け×よふかし」。

イメージとしては、働く女性が遅い時間に帰宅して、夜な夜なぬか床を混ぜる、小さな幸せを見いだし、身体に優しい夜食をいただく、、、という感じでしょうか(^^)

その他、いろんな夜ふかしの楽しみ方が紹介されていて、なかなか面白いですよ!



《6月のぬか漬け講習会 候補日》
それぞれ、5名以上の希望者が集まれば開催します。

全ておかべ自宅にて。
 16日(火)——ー応用編
  (応用編詳細)http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

 25日(木)ーーー基本編 現在5名→開催します(6/5追記)
 29日(月)ーーー基本編 現在6名→開催します(5/29追記)
  (基本編詳細)http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html


【ご予約、お問い合わせ】
ぬか漬けマラソン おかべなおえ宛
nukadukemarason@gmail.com
プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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