7月のぬか漬け講習会

《 7月のぬか漬け講習会候補日 》@世田谷区経堂のおかべ自宅
基本編と応用編、どちらも候補日は同じです。参加ご希望の方はメールにてご連絡ください。4名以上の希望者が集まった日に開催します。

6月30日()→11:00~13:30 (希望者名)
月3(火)(希望者名)、4(水)、5(木)(希望者名)、6(金)(希望者名)、7()→10:00~12:30
12(木)、13(金)、
後半の日程は後日アップします。

*6/27(水) ぬか漬け講習会基本編@ふくふくの家(喜多見) 開催決定(キャンセル待ち

*7/10(火) 砧中学校 家庭教育学級 にてぬか漬け講座



☆ぬか漬け講習会・基本編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

☆ぬか漬け講習会・応用編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html


お申込み、お問い合わせは
ぬか漬けマラソン おかべなおえ までメールをください。
nukadukemarason@gmail.com


先日、庭の畑で育った大根の種を収穫しました。
大根の種収穫1
こんなにたくさん!!

大根の種収穫2
種は乾燥させて、9月にまた植えてみようと思います。

枇杷の種のビネガー漬け(リンゴ酢)
枇杷の種のビネガー漬け(リンゴ酢)を作りました。
何日かするとお砂糖が溶けて、種だけなのに枇杷の香りがお酢に移って素敵なドリンクになりました。


H300609カリカリ梅漬け
梅漬け(カリカリ梅)の漬け方講習会の写真。梅がやや黄色がかってきていたので、カリカリになるかどうか・・・。味は美味しいはず!

ぬか漬けの美味しい季節です

今日はぬか漬け講習会でした。子どもが幼稚園のときからのお友だちが、お友だちを連れてきてくれました。ありがたいです。それにとても楽しい時間を過ごせました。

「おかべさんのぬか漬けを食べたくて、ここに来るの何回目かしら?」・笑 

   いいんですよ、何度来てもらっても!

20180416.jpg

茄子のぬか漬けが美味しい季節になってきました!
 ぬか床から茄子


4月30日(月・祝)応用編 参加者募集中です。
応用編詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

4月のぬか漬け講習会

tennenseikatsu-4.jpg

《4月の講習会 候補日》

8()、9(月)、11(水)(開催)、
16(月)(開催)、17(火)、19(木)(希望者名)、
23(月)、24(火)、26(木)(希望者名)、27(金)(希望者名)、
30(月・祝)(応用編開催決定)

・上記日程で、4名以上の希望者があれば開催します。
・開催が決定した日より前後2日間は、仕込みの関係で講習会はできません。
・参加を希望する方は、希望日の7日前までにお知らせください。
・応用編は基本編と同じ候補日日程の中で開催することになります。応用編を希望する方は、まずはご連絡ください。
・場所は小田急線経堂駅徒歩4分の自宅ですが、出張講習も承っております。まずはご連絡ください。

☆ぬか漬け講習会・基本編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

☆ぬか漬け講習会・応用編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html


お申込み/お問い合わせ
ぬか漬けマラソン
代表 おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

春☆ぼた餅の会

ぼた餅の会
3/18)13:30〜15:30
→4名(大人)以上で開催します。

おはぎを作ったことない方も、作ったことのある方も、一緒にワイワイ楽しく作りましょう♪

参加費:大人¥1500 子ども(6歳以上)¥300
*お子様だけの参加は不可です。

作ったおはぎをおやつにいただきます。お土産も少しできると思います!
持ち物;手拭きタオル、エプロン

おはぎ20120922


《お知らせ》
3月のぬか漬け講習会日程はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-461.html

ご予約/お問い合わせ
ぬか漬けマラソン おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

大和市の生涯学習センターにて

昨日は神奈川県大和市へ出張講習をしてきました。

〜『発酵ってなに?作って食べよう!お味噌toぬか床』〜
 第2回「ぬか漬けを作ってみよう」でした。
大和市での講座

大和市発酵講座子どもと

小中学生とその保護者、総勢11組24名の方にご参加いただきました!
子どもたちの質問もたくさん出て笑いと活気があり、楽しく講座ができました

全ての階に図書室が

11月にオープンしたばかりのこの施設、全てがピカピカ
なんと、1階〜6階全ての階に図書室があるのです!! 
◆大和市文化創造拠点シリウス
http://yamato-bunka.jp/
他の自治体もぜひ目指して欲しい施設でした!
プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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