らっきょうを漬ける会

今年も
『らっきょうを漬ける会』を開催します!!

初めて漬ける方も、ちょうどこの季節に漬けようと思っていた方も、ぜひご一緒にやりましょう(^^)

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*写真右は紅ショウガ

ラッキョウの効能は、血液サラサラ、冷え・便秘解消、脳細胞の酸化を防ぐ(ボケ防止)、解毒作用などがありますが、生で食べることが大事です。甘酢漬けにすることで、ながく食べられますよw


《日時》 5月25日(木)と 6月4日(日)10:30ー13:00
     *両日とも、参加希望者が4名以上で開催

《場所》 おかべ自宅 小田急線経堂駅徒歩4分

《参加費》 ¥3000

《持ち物》 2000ml程度の広口瓶1瓶、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の丈夫な袋やバッグ

*ひとりあたり1kgのらっきょうを甘酢で漬けます。材料はこちらで用意します。
*1kgのらっきょうに対し、甘酢が700mlくらい入るので、けっこう重たくなります。

漬け終わったら、お疲れさまランチをいただきましょう♪(参加費はランチ代込みです!)


昨年の会の様子⇨ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-413.html


お申込みは開催日の4日前まで。

ぬか漬けマラソン
おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

ふくふくのいえ

世田谷喜多見駅徒歩5分の場所に、まもなくオープンを迎える 『ふくふくのいえ』(おでかけひろばFUKU*fuku)に行ってきました。
(一財)世田谷トラストまちづくりさんの「空き家活用モデル事業」の助成対象に選ばれた家です。
運営を担当される子育て支援グループ [ままなとーと世田谷]の皆さんに出張ぬか漬け講習会。

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ふくふくの家
まだ照明は仮のもので・・・と向きを変えてくださっているところ

講習会@ふくふく20170421庭
奥の部屋の壁は職人さんと一緒に塗ったそうです。いい感じ〜♡

講習会@ふくふく20170421

Fuku*fukuの皆さん
スタッフの皆さん。
実は元「助産院アクア・バース」で働いていらした皆さん。そのあと、子育てサロン『ままなとーと』として活動。そしてこの家のオーナーさんと協力して区の空き家活用助成の審査を通し、親子が集う家(おでかけ広場)の運営スタッフとしても新たなスタートをきることになったということです。
スタッフの皆さんは仲睦まじく、訪れる親子にとってとても居心地の良い場所になると思います!!


ままなとーとFBページ
https://m.facebook.com/soulfulmamasgoinon/

ふくふくのいえFBページ
https://m.facebook.com/fukufukuhome/



《お知らせ》
5月のぬか漬け講習会候補日に、14日()と21日()が追加になりました。
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-437.html

お申込み、お問い合わせは
ぬか漬けマラソン おかべなおえ まで。
nukadukemarason@gmail.com

5月のスケジュール

新年度が始まり慌ただしい中、春の花や新緑が美しいですね〜。

⇩これは何か分かりますか?
ウコギアップ


ウコギごはん
答えは「うこぎ」という低木の新芽です。実家の庭にあるウコギをこんなにたくさん摘んで、母が送ってくれました。さっと湯がいて塩味のご飯に混ぜた うこぎご飯 最高です!♪


《5月のぬか漬け講習会候補日》

9日(火)、11日(木)(希望者名)、14()(希望者名)、15(月)、16(火)、18(木)、19(金)、21()(希望者名)、22(月)、23(火)

上記、自宅での講習会〈基本編〉候補日ですが、出張講習や応用編をご希望の場合も、このスケジュールの中で調整しますのでメールにてご確認ください。

ぬか漬け講習会・基本編 詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

ぬか漬け講習会・応用編 詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

ぬか漬け20170415様子

ぬか漬け20170415
4月15日開催した講習会の様子。
ウドのぬか漬けは好評でした。実家から送ってもらった”のらぼう菜”のぬか漬けは、塩で押してから生で漬けてみたところ、からし菜のようなほろ苦さがありました。


お申込み/お問い合わせは
ぬか漬けマラソン おかべなおえ 宛
nukadukemarason@gmail.com

娘の入学式

本日4月6日、娘が小学一年生になりました。
カナコ入学

娘はすみれ色のランドセル。他の子どもたちも、赤、ピンク、茶色、水色、色とりどりのランドセルを背負って入学しました。個性を尊重し合い、毎日友だちと楽しく学校生活を送ってほしいと願います。


さて、4月15日(土)にぬか漬け講習会・基本編を自宅にて開催することが決定しています。まだ3席残っていますので、相談&ランチだけの方でもどうぞ♫

ところで、4月からぬか漬けマラソンの講習会では、世田谷区の子育て利用券が使えるようになりましたのでお知らせいたします。

ぬか漬けマラソン おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

4月のぬか漬け講習会

4月のぬか漬け講習会候補日をお知らせします。
自宅講習の場合4名以上集まれば開催します。出張講習をご希望の場合、下記の日程で7名以上お集りいただいていればご相談ください。

〈候補日〉
10(月)、11(火)、13(木)、15()(希望者5名→開催決定!)、17(月)、18(火)、24(月)、25(火)、27(木)

ぬか漬け講習会基本編の詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

★応用編ご希望の場合も、上記のスケジュールでご相談ください。
応用編詳細はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

ぬか漬けマラソン
おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com
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今日は、娘のお友だちをお招きして「ぼた餅会」を開きました(❁´◡`❁)

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h29ぼた餅会2

h29ぼた餅会3

ぬか漬けの盛り合わせもあっという間になくなりました!!
プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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