ぬか漬けの美味しい季節です

今日はぬか漬け講習会でした。子どもが幼稚園のときからのお友だちが、お友だちを連れてきてくれました。ありがたいです。それにとても楽しい時間を過ごせました。

「おかべさんのぬか漬けを食べたくて、ここに来るの何回目かしら?」・笑 

   いいんですよ、何度来てもらっても!

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茄子のぬか漬けが美味しい季節になってきました!
 ぬか床から茄子


4月30日(月・祝)応用編 参加者募集中です。
応用編詳細→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html

春休み 藤野の畑にて

年末に父が膀胱癌を患っていることが分かり、2月に手術。術後にばい菌が入り高熱が出たりして、結局ひと月入院していました。やっと退院してきたのですが、歩くのもやっと。そこで、「春休みに入ったらすぐおじいちゃんの畑を手伝うぞ!」ということになりました。
ジャガイモ植え
ジャガイモを植えています。深く畝を作るのがたいへんでした。

ロマネスク
ブロッコリーとカリフラワーの間の子のような、ロマネスク。大きい!!

野良仕事姿
私が一番畑仕事好きかも!収穫も楽しいけど、耕したり植えたりすると、より植物への愛情が沸いてきますね。

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ご褒美のバーベキュー。

父母 畑で
父84歳、母77歳。愛しい人たち。


《お知らせ》
4月のぬか漬け講習会についてはこちらをご覧ください。
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-465.html


お問い合わせ/お申込み
ぬか漬けマラソン おかべなおえ宛
nukadukemarason@gmail.com

4月のぬか漬け講習会

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《4月の講習会 候補日》

8()、9(月)、11(水)(開催)、
16(月)(開催)、17(火)、19(木)(希望者名)、
23(月)、24(火)、26(木)(希望者名)、27(金)(希望者名)、
30(月・祝)(応用編開催決定)

・上記日程で、4名以上の希望者があれば開催します。
・開催が決定した日より前後2日間は、仕込みの関係で講習会はできません。
・参加を希望する方は、希望日の7日前までにお知らせください。
・応用編は基本編と同じ候補日日程の中で開催することになります。応用編を希望する方は、まずはご連絡ください。
・場所は小田急線経堂駅徒歩4分の自宅ですが、出張講習も承っております。まずはご連絡ください。

☆ぬか漬け講習会・基本編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-304.html

☆ぬか漬け講習会・応用編
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-354.html


お申込み/お問い合わせ
ぬか漬けマラソン
代表 おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

春☆ぼた餅の会

ぼた餅の会
3/18)13:30〜15:30
→4名(大人)以上で開催します。

おはぎを作ったことない方も、作ったことのある方も、一緒にワイワイ楽しく作りましょう♪

参加費:大人¥1500 子ども(6歳以上)¥300
*お子様だけの参加は不可です。

作ったおはぎをおやつにいただきます。お土産も少しできると思います!
持ち物;手拭きタオル、エプロン

おはぎ20120922


《お知らせ》
3月のぬか漬け講習会日程はこちら→ http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-461.html

ご予約/お問い合わせ
ぬか漬けマラソン おかべなおえ
nukadukemarason@gmail.com

天然生活4月号

『天然生活』4月号(毎月20日発売)に、ぬか漬け登場します!!
 
 今号の特集:ちょっと知りたい 暮らしの知恵

天然生活4月号表紙
天然生活1P目

5ページにわたって、ぬか漬けの特集になっています。
Lesson1; ぬか床をつくりましょう
Lesson2; 漬けてみましょう
Lesson3; ぬか床のお手入れ
Lesson4; ぬか床・ぬか漬けを使って

ぜひお手に取って見てください!

おまけの撮影風景・・・

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2月3月の ぬか漬け講習会候補日はこちら
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-461.html

3月は味噌作り講習会もあります。
http://nukaman.blog99.fc2.com/blog-entry-459.html
プロフィール

nukaman

Author:nukaman
世田谷区在住 おかべなおえ
ぬか漬けの魅力を人から人へ、次世代へと伝える活動『ぬか漬けマラソン』を主宰。各所でぬか漬け講習会を開催しています! 漬け物研究家。
連絡先
nukadukemarason
@gmail.com

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